【本日のイベント情報:和牛の勉強会に参加しませんか?】
こんにちは、仙台デイズ編集部です。本日、6日19時〜に
和牛の生産者による勉強会があります。
詳細は以下となります。
https://www.facebook.com/events/1998062547178532/
【イベント概要】
お肉になる家畜の飼育と繁殖について、
和牛の繁殖農家(※)、橋本ファームの橋本拓未さんに
話をうかがいます。
お肉としての美味しさと牛の健康は真逆の方向にあると橋本さんはいいます。 現在の肉用牛は、美味しくなるように改良されている一方で、繁殖性が低くなっている、と。農業でも消費者と生産者との距離が特に遠い畜産。まだまだ知らないことがいっぱいです。毎日食べているお肉について、学んでみませんか。
(※)雌牛を飼育し、産ませた子牛と受精卵を販売する農家
●日時:2018年6月6日(水) 19:00~20:30
●会場:TOHOKU MEDIA BASE(東北メディアベース)
〒984ー0051 仙台市若林区新寺2丁目2-35ー2F
●参加費:500円
●申込不要:直接会場にお越しください。
【お問い合わせ】
インフォーカス 相沢由介
電話:090-6253-8812
メール:aizawa.infocus@gmail.com
Source