こんにちは！
お肉大好きゴンザレスです！
今回はココ！
牛仁 仙台泉店
宮城県仙台市泉区大沢3丁目9-１
022-374-1129
https://www.facebook.com/gyuzin.izumi/
ホームセンタームサシさん敷地内にあるココ、いいお肉が食べられるの知っていました？
石巻が本店なのですが、東北で初めて「ドライエイジングビーフ」を扱っているんだそうです。
あとは、厳しい審査をクリアしないと提供できない和牛ユッケもあるんです！
前回来たときは残念ながら売り切れていたので、いざリベンジ！
念願の和牛ユッケ頂きました～！
口に入れるとねっとりと卵黄とお肉の味がマッチ！
この時点で振り切れそうなテンション！
牛仁サラダを食べて落ち着いて…
どんどんお肉を頼みます。
「熟成牛上カルビ」「熟成牛上ロース」のペアです。
これは…焼き加減が重要です。
すこーし赤身が残る位が好みなのでタイミングを見計らって一口！
お肉は溶けます。脂っこさを感じない甘い脂で口の中が幸せ状態に！
完全に振り切れました、えぇ。
あとはホルモン系「テッチャン」「焼レバー」「ハツ」をじゅうじゅう。
真剣に焼き肉を食べるのも時にはいい事ですね。
店内は全て個室でとても落ち着いた雰囲気。
美味しいお肉と向き合うにはいい感じです。
いつか石巻本店にも行くんだ！と心に決めたゴンザレスでした。
