【有名シェフ監修の創作和食屋さん！】
こんにちは、ばるです( ´ ▽ ` )ﾉ
笠庵 賛否両論 仙台店
022-352-8890
宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33-3 アクアイグニス仙台
https://aquaignis-sendai.jp/restaurant/kasaan.html
東日本大震災で大きな被害を受け、
集団移転跡地となった仙台市東部沿岸部藤塚地区に、
再び人が集える複合施設として、アクアイグニスが誕生しました。
食・農・温泉とある中で今回は、
予約の取れないお店、賛否両論の笠原氏監修のこちらのお店に行ってきました( ´ ▽ ` )ﾉ
温泉の入口の少し奥にあり、
ちょっと通りすがりに･･･とは行かないところにあります( ˊᵕˋ 💦
明るくて天井の高い店内はとてもにぎわっています！
周りのオーダーをそっと聞いていると、
鯛茶漬けとおまかせ御膳が人気のようでした☆
お蕎麦のメニューもあるので迷ってしまいましたが、
季節の八寸に惹かれておまかせ御膳にしました☆
すぐに運ばれてきた八寸は本当に美しく、
まず目が喜んでいます( ´ ▽ ` )ﾉ
【ちょっとづつ】が【いっぱい】というのは、
本当に贅沢ですね☆
そしてお品書きを見ると、
県内の食材にこだわっている所もすてき☆
素材を生かした味付けでどれもこれも美味しいのですが、
土佐酢ジュレや牛蒡醤油など、調味料がそのままではなく
ひと手間かかっているのがとても新鮮でした( ´ ▽ ` )ﾉ
メインのお魚も優しい味付けで柔らかく、
ふっくら炊けた大崎市産のささ結が止まりません☆
デザートまで優しい甘さで大満足でした☆
季節でメニューが変わりそうなので、
またほかの季節に来てみたいです。
#仙台デイズ #sendaidays #賛否両論 #笠庵
#アクアイグニス #アクアイグニス仙台
☆ばるInstagram☆
外食大好き！ゆるいご飯忘備録です☆
麺類、特にラーメン多め( ´ ▽ ` )ﾉ
→@sendaidays_baru
→https://www.instagram.com/sendaidays_baru
