3月 2021

2月1日オープン！今年の焼肉はじめにいかがですか！？

こんにちは！よーすけです(^肉^)

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うしHAJIME
宮城県仙台市青葉区一番町３丁目８−２０ 今徳ビル 2階
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一番町、電力ホールの裏にオシャレな焼肉屋さんができたようなので行ってきました！

店内はコの字形のカウンターと窓に面したカウンターがあり、ジャズが流れていてお洒落な雰囲気…！
奥に個室もあるようです。

席には、うしさんの箸置きとお店のロゴが焼印されたコースターがセットしてありました☆

こちらのお店での注文は、ちょっと特殊でスマホでのモバイルオーダーとなっていました。
専用のQRコードを自分のスマホで読み込み、メニューサイトから注文する感じです。

お肉は蔵王牛を一頭買いしているそうで、今回は芯たん、ハラミ、HAJI肉、特上カルビを頼んでみました。
どれも食べやすいサイズで、脂が乗ってて美味しい！( *´艸｀)

ちなみに、みなさんは焼肉を食べる時の薬味は何をかけますか？
焼肉のたれ、レモン、ワサビなど…いろいろありますが、このお店では「うしのための薬味」があるんです！
「焼肉に捧げる！こだわりぬいた至極の薬味」とあるように、焼いた肉に合う！

だし醤油、みょうが、ねぎ、しそなどの薬味が混ぜ合わさっていて、さっぱりしてるけどクセになるおいしさ…(*´▽｀*)

ご飯にかけて食べても◎

また、こちらのお店ではドリンクにもこだわりがあって、レモンサワーは炭酸もきつくなく酸っぱさも控え目、レモンには「うし」と焼印がされてありました！
そしてお店一押しの「完璧なハイボール」グレンモーレンジィに炭酸と、仕上げにオレンジの皮から抽出した精油を一振り☆ミ

最後は悩みましたが「白のスープ」でシメることに。

たっぷり野菜とほろほろなお肉と、柚子がきいたほっこりなスープ。
店主さんによると、蔵王牛を一頭買いした時に出る、名も無い部位がスープに使われているそうです！…そういうのが地味に美味い。

ニオイ対策もバッチリで、ダクトが強力で全く煙臭くならないため、女子会やカップルでの利用にも向いてそうな印象でした。
イベントもやっているようなので、各種SNSをチェックしてみてはいかがでしょうか。

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