【芋がぎっしり贅沢芋パフェ】
高級芋菓子店しみず
宮城県仙台市青葉区柏木2丁目1-55 エルミタージュ仙台1階
仙台は今空前のさつま芋ブーム
続々とさつま芋専門店がオープンしている中、芋パフェが気になったので大学病院横にあるしみずさんにお邪魔してきました( ´͈ ᵕ `͈ )
築地に本店を構える高級芋菓子店しみずさん、そのイートインできる仙台店が去年の7月にオープンしました
鹿児島の契約農家さんの厳選されたさつま芋を産地直送で仕入れているのが美味しさの秘訣なんだとか( ´͈ ᵕ `͈ )
それぞれの芋の糖度を最大限に引き出し、一つ一つ手作業で加工しているのもしみずさんのこだわり
パフェにはそれぞれの魅力が最大限に生かされた芋達が詰め込まれており、しみずさんの芋に対するこだわりが感じられる逸品です❁❁
イートインもテイクアウトもできるのですが、イートインでしか食べられないスイーツもあり、パフェもその一つ
パフェはノーマルとチョコの2種類展開
今回は芋の味をとことん楽しむためにノーマルを注文
上から下まで芋づくしな贅沢パフェ
お値段は1200円です
上には大学芋やさつま芋チップ、焼き芋、バニラアイスなど8種類のお芋がぎっしり
中にはグラノーラに蜜がかかっているだけでなくなんとゴロゴロ大学芋が!!
最後には紫芋クリームと最後までさつま芋を味わえるパフェです
いろいろな種類の芋が少しずつ入っているので飽きずに楽しく食べ進められます( ´͈ ᵕ `͈ )
しかもそれでいてどれも芋の素朴な甘さが引き出されていて美味しい!
胃がもたれやすい私でも最後まで美味しくいただけました♡ ˎˊ˗
パフェ以外にも食べ比べスイートポテトや、芋ブリュレ、芋プリンなど芋好きにはたまらないメニューが揃っています❁
仙台駅から少し離れてしまいますが、ぜひ足を運んでみてください!
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